Foto: NHO Nordland
Over 40 år med burgere, fellesskap og lokal stolthet – Det lille kjøkken i Bjerkvik er kåret til Månedens bedrift for februar av NHO Nordland. Prisen ble delt ut under årskonferansen i Narvik 19. mars.
Hver måned kårer NHO Nordland en bedrift som har utmerket seg med verdiskaping, arbeidsplasser og utvikling i regionen. Det er styret i NHO Nordland som står for utnevnelsen blant de 2100 medlemsbedriftene fra Bindal i sør til Andøy i nord.
Denne gangen falt valget på en bedrift som er langt mer enn bare et spisested.
– Noen bedrifter betyr mer enn tallene i regnskapet. De er en del av identiteten til et lokalsamfunn, et sted folk vender tilbake til gang på gang, enten de er fastboende eller på reise. Det lille kjøkken er akkurat en slik bedrift, sa regiondirektør Hans Christian Hansson da han overrakte prisen.
Siden oppstarten i 1983 har Det lille kjøkken servert både lokalbefolkning, veifarende og ikke minst soldater – og bygget seg opp til å bli en institusjon i hele Nord-Norge.
På travle dager er det gjerne lange køer og høy puls, men servicen og smaken er det sjelden noe å utsette på.
– Det handler om kvalitet. Det handler om tradisjon. Og det handler om en helt spesiell signatur som gjør at kundene kommer tilbake – igjen og igjen. Bjerkvikingen er en matrett folk snakker om, sa Hansson.
Bedriften har aldri gått med underskudd – selv i krevende tider. Den har gitt hundrevis av unge sitt første møte med arbeidslivet, og mange ansatte har blitt værende i flere tiår. Bonusordninger og respekt for ansatte har bidratt til å skape en arbeidsplass med sterkt samhold.
Det lille kjøkken er en ekte familiebedrift. Den ble startet av Asbjørn Olsen og drives i dag videre av sønnen Rudi Olsen. Et pågående generasjonsskifte sikrer videre drift og utvikling.
– Familiebedrifter og lokalt eierskap er en bærebjelke i norsk næringsliv. De bygger arbeidsplasser, relasjoner og lokal identitet over tid. Det lille kjøkken er et prakteksempel på nettopp det, sier Siw Moxness, styreleder i NHO Nordland.
Under prisutdelingen ble det også løftet frem hvordan Det lille kjøkken støtter lokalsamfunnet gjennom sponsing av idrett og kultur – og hvordan deres egen kultur, væremåte og gjennomføringsevne inspirerer andre.
– Når en bedrift kan kombinere kvalitet, arbeidsplasser og fellesskap over flere tiår, da fortjener den virkelig heder og oppmerksomhet. Vi gratulerer Det lille kjøkken som Månedens bedrift i februar, avsluttet Hansson.
